Pour Sophie Bourget, directrice qualité, Philippe Boyer, maître d’œuvre et directeur de production et Vincent LLaury, directeur des achats, le pari de se lancer dans la revente et la fabrication d’huiles végétales bio était tout à fait mesuré.
Et pour cause, les trois anciens collègues d’une huilerie bio d’envergure avaient chacun acquis une grosse expérience dans leurs domaine respectifs et possédaient l’avantage de très bien s’entendre !
« On se connaissait depuis longtemps. Ça aide à lancer une collaboration ! » précise Vincent Llaury, directeur des achats.

Partis tous les trois en 2017 de la même société, ils mettent d’abord respectivement leurs compétences au service du consulting dans le secteur de l’agroalimentaire bio.
Sourcing, achats, production, règlementation, conditionnement, qualité, logistique, qualité, production… Sophie, Philippe et Vincent maîtrisent l’ensemble des activités liées à la production et à la commercialisation, avec une spécialisation et un engagement pour l’agriculture biologique.

En multipliant les missions de conseils, les futurs associés partagent le constat que certaines sociétés cherchent des produits qu’ils savent faire et qu’aucune huilerie ne propose à l’époque.

En 2019, Olobio est créé !

Au départ, la volonté des collaborateurs était de travailler avec des industriels à 100%. 
Très vite, l’idée de faire une gamme pour un marché local s’impose, à destination de consommateurs particulièrement soucieux de consommer de bons produits avec une empreinte carbone minimum !

C’est le dernier né de la gamme Olobio, un Bag in box de 2.5 Litres à destination de groupement de consommateurs, de magasins bio et de Comités d’entreprise.
Un conditionnement familial très plébiscité, efficace, plus économique, plus écologique et garant de la qualité de l’huile !

Olobio est donc présent en magasins vrac et autres points de vente bio mais ses clients principaux restent les industriels avec qui la société travaille en marque blanche sur des gros volumes d’huiles végétales biologiques comme l’huile d’olive, l’huile de colza ou de tournesol..

Elle triture également à la demande toutes sortes de graines plus confidentielles, françaises et certifiées bio ( lin, cameline, chanvre, chia, courge… ), sur de petits volumes, jusqu’à dix tonnes.
Une caractéristique dont Olobio tire un atout concurrentiel.

Une autre des activités d’Olobio est la fabrication de farine de tourteaux, résidus de la trituration des huiles.
L’opération de broyage permet de fabriquer des farines à destination de l’alimentation animale, l’alimentation humaine, notamment pour les produits vegan, mais aussi pour la cosmétique, utilisatrice pour la création d’actifs végétaux.
Après avoir expérimenté le démarrage pendant 3 ans au Teil, dans la pépinière d’entreprise le Faisceau Sud, il était temps pour l’entreprise Olobio de s’implanter durablement et poursuivre un développement solide et ambitieux.
Mais pas question de quitter l’Ardèche et la Région Auvergne-Rhône-Alpes !
Grâce à une très bonne entente avec la CCI Ardèche, par l’intermédiaire de Claude Veyrenche, en charge des relations institutionnelles, Olobio a pu s’installer à Bourg Saint-Andéol début 2022 et a célébré en juin de la même année son installation en compagnie de ses partenaires et soutiens.
L’huilerie a aujourd’hui tous les ingrédients pour poursuivre un développement harmonieux et avance pas à pas avec les outils et l’expertise nécessaires pour concurrencer les plus expérimentés du marché.